Springburger

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Hai voglia di qualcosa di nuovo? Sei stanco dei soliti piatti noiosi? Per l'avvento della primavera di consiglio un piatto fresco e leggero ma allo stesso tempo gustoso, ecco lo Springburger. Ingredienti -Pane per hamburger -Carne di pollo macinata 120 g -2 Uova -Pangrattato q.b. -2 spicchi d'aglio -Erba cipollina q.b. -Qualche anello di cipolla rossa di Tropea -Sale q.b. -Olio q.b. -2 fette di pomodoro -100 g di yogurt bianco light -olio q.b. -Pepe q.b. -Qualche fogliolina di menta -Mezzo cetriolo Preparazione In una ciotola mescola il macinato di pollo con il sale e il pepe. Aggiungi l'aglio tritato, l'erba cipollina e il prezzemolo. Poi mescola bene. Poi aggiungi le uova precedentemente sbattute e il pangrattato. Fai riposare l'impasto. Ora prepara la salsa allo yogurt. Grattugia il cetriolo e l'aglio, poi aggiungi il tutto allo yogurt aggiustando di sale e di olio. Aggiungi anche la mente sminuzzata per rendere ancora più fresco il composto. Dai la forma all'hamburger. In una padella con un po' di olio, friggi l'hamburger da un lato e dall'altro fino a quando è ben dorato. A questo punto sei pronto per comporre l'hamburger. Taglia in due il panino, dai una bella spalmata di salsa, poi posiziona gli anelli di cipolla , le due fette di pomodoro e il medaglione di carne. Una bella grattata di pepe e il tuo Springburger è pronto... Buon appetito!