Redburger

Ciao! Oggi ti illustro una ricetta rossa fiammante e piccante, tutto all'insegna dell'amore... Ecco per te il redburger! Ingredienti -pane rosso per hamburger -radicchio -ketchup q.b. -macinato bovino 120 g -peperoncino q.b. -pomodoro -100 ml polpa pomodoro -mezzo peperone rosso -sale q.b. -olio q.b. -mezza cipolla -pepe q.b. Preparazione Per preparare la salsa piccante trita finemente la cipolla e il peperoncino. Pulisci poi il peperone rosso togli i semi e le parti bianche interne che risulterebbero amare e tagliali a cubetti abbastanza piccoli. Metti un po' d'olio extravergine di oliva in una padella grande e falli scaldare poi unisci la cipolla e il peperoncino tritati. Fai cuocere per un paio di minuti in modo che la cipolla inizi a dorare e aggiungi la polpa di pomodoro e il peperone. Fai cuocere per circa 10 minuti. Aggiungi un pochino di sale e pepe. Fai cuocere la salsa piccante ancora per 10 minuti circa mescolando ogni tanto e lasciando la fiamma abbastanza bassa. Quando la salsa piccante sarà completamente cotta toglila dal fuoco. Scalda una padella, spruzza un po' d'olio e fai cuocere poco l'hamburger in modo da farlo rimanere rosso all'interno. Sei pronto per andare a comporre il panino: tra le due fette di pane inserisci la carne con la salsa piccante, il radicchio tritato sottile, 2-3 fette di pomodoro, e una spruzzatina di ketchup. L'hamburger è pronto...Cosa aspetti??? Buon appetito!