Description
Ciao! Oggi ti illustro una ricetta rossa fiammante e piccante, tutto all'insegna dell'amore... Ecco per te il redburger!
Ingredienti
-pane rosso per hamburger
-radicchio
-ketchup q.b.
-macinato bovino 120 g
-peperoncino q.b.
-pomodoro
-100 ml polpa pomodoro
-mezzo peperone rosso
-sale q.b.
-olio q.b.
-mezza cipolla
-pepe q.b.
Preparazione
Per preparare la salsa piccante trita finemente la cipolla e il peperoncino.
Pulisci poi il peperone rosso togli i semi e le parti bianche interne che risulterebbero amare e tagliali a cubetti abbastanza piccoli. Metti un po' d'olio extravergine di oliva in una padella grande e falli scaldare poi unisci la cipolla e il peperoncino tritati.
Fai cuocere per un paio di minuti in modo che la cipolla inizi a dorare e aggiungi la polpa di pomodoro e il peperone. Fai cuocere per circa 10 minuti.
Aggiungi un pochino di sale e pepe. Fai cuocere la salsa piccante ancora per 10 minuti circa mescolando ogni tanto e lasciando la fiamma abbastanza bassa. Quando la salsa piccante sarà completamente cotta toglila dal fuoco.
Scalda una padella, spruzza un po' d'olio e fai cuocere poco l'hamburger in modo da farlo rimanere rosso all'interno. Sei pronto per andare a comporre il panino: tra le due fette di pane inserisci la carne con la salsa piccante, il radicchio tritato sottile, 2-3 fette di pomodoro, e una spruzzatina di ketchup. L'hamburger è pronto...Cosa aspetti??? Buon appetito!