Hamburger di Angus

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Piatto hamburger di Angus con cipolle, salsa curry, mozzarella di bufala e provola piccante. Ti piace mangiare ma quando imiti i grandi chef riesci solo a creare piatti al plutonio che per poco non ti esplodono in mano? Non ti preoccupare, a tutti può capitare di sbagliare. Certo resta ancora da capire come sei riuscito a tirare fuori il plutonio da semplici ingredienti culinari, ma questo forse rimarrà per sempre un mistero. Per consolarti ti consigliamo questa ricetta facile da preparare, un piatto molto succulento che ti farà dimenticare le tue passate esperienze e i tuoi tentativi di far saltare in aria la cucina. Ecco come preparare un piatto con hamburger di Angus, cipolle, salsa curry, mozzarella di bufala e provola piccante.
Per preparare questo piatto ecco tutto l'occorrente:• Hamburgher di Angus 1 a persona, puoi anche variare con altre qualità di carne • Cipolle rosse di tropea, 100 – 200 grammi • Mozzarella di bufala fresca, 200 grammi • Provola piccante 200 grammi • Curry in polvere • Maionese, 50 – 100 grammi • Pane, 500 grammi Strumenti per la preparazione e abbigliamento Preparare questo piatto atipico a base di hamburger è molto semplice, una volta acquistati tutti gli ingredienti basterà avere a disposizione una cucina con i seguenti strumenti: • Forno • Piano cottura 1 - 2 • Padelle antiaderenti 1 - 2 • Coltelli • Forchette di plastica • Calma • Sangue Freddo L'abbigliamento è molto importante, quindi evita di metterti ai fornelli con l'abito da sera o prima di uscire, magari dopo aver fatto la doccia. Ecco l'abbigliamento ideale da indossare: • Camice da cucina • Cappello o retina • Abiti in disuso casalinghi • Presine Preparazione, comincia l'avventura: • Comincia a cuocere l'hamburger di Angus, nel frattempo taglia le cipolle a spicchi sottili e dopo averle impanate, lasciale rosolare in una padella antiaderente. • Taglia la provola piccante a fette spesse due dita, sistemala a fiamma bassa in una padella antiaderente. • Dai una spolverata di curry alla maionese e mescola tutto fino a che la salsa sia ben amalgamata. Decidi tu la quantità che più desideri. • Controlla che la mozzarella di bufala sia fresca e conservala a temperatura ambiente. Come diceva Totò "se quando la premi esce il latte allora vuol dire che è fresca, altrimenti desisti!". • Quando l'hamburger è pronto, spegni la fiamma e sistemalo nel piatto. Fai attenzione a non bruciare le cipolle e mettile vicino all'hamburger. • Taglia il pane a fette sottili e mettile in forno a bassa gradazione per 5 - 10 minuti. • Dopo circa 5 – 7 minuti di cottura, quando la provola piccante inizia a sciogliersi, significa che è pronta: sistemala nel piatto vicino la mozzarella e togli il pane dal forno. Adesso il tuo capolavoro è pronto, metti un po' di salsa curry sul bordo del piatto e buon appetito! Sei pronto a diventare un grande chef, ma prima concediti uno spritz Se non è saltata in aria la cucina o non c'è presenza di plutonio nei tuoi piatti allora vuol dire che hai fatto un ottimo lavoro. Certo non hai ancora raggiunto i livelli di un grande chef e non sei un Masterchef, ma di sicuro stai iniziando ad esprimere le tue potenzialità in cucina. Per cucinare bene è importante anche divertirsi (ma non dimenticare di prestare attenzione alle tempistiche e alla cottura). Lasciati trasportare dallo sfrigolio delle cipolle di tropea e goditi la preparazione a ritmo di musica o con uno Spritz come aperitivo. Essere sereni e cucinare divertendosi sono degli ottimi presupposti per la buona riuscita del piatto. Adesso però ti prego, controlla bene se hai lasciato il forno acceso. #hamburger #piattohamburger #comecucinarehamburger #consiglicucina #ricette #piattoatipico #masterchef #cibo

0,75 – Zerosettantacinque

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