Mini burger – finger food

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Hey tu! Adori cucinare? Trascorri ore e ore ai fornelli e i tuoi piatti sono sempre gustosi e perfetti in ogni minimo particolare? Perfetto, quest'articolo NON fa per te! Se già sei un bravo cuoco questa ricetta potrà sembrarti banale e troppo semplice da preparare: potrebbe però essere un'idea per quando i tuoi amici decidono di autoinvitarsi a casa tua per un aperitivo.. Immagino che non saprai proprio più cosa preparare per stupirli dato che hanno assaggiato le più complesse pietanze che tu abbia mai preparato in vita tua, quindi perché non provare ciò che sto per proporti? Se invece sei un imbranato e a stento riesci a bollire la pasta beh.. ancora meglio! In circa mezz'ora puoi preparare un piatto veloce e gustoso, facendo addirittura credere ai tuoi commensali che sei in grado di fare qualcosa in cucina! Tranquillo, gli ingredienti e il metodo di preparazione sono davvero semplici: non rischierai di mandare a fuoco la casa o di dover cambiare la carta da parati in cucina, o almeno si spera... Preparazione: 15 minuti Cottura: 15 minuti Difficoltà: Neonato Ingredienti: - Carne macinata (già pressata per ottenere i propri "hamburgerini") - Panini per hamburger (tipo bun morbidi) - Formaggio a pasta filata (provolone o scamorza o entrambi!) - Pomodori grandi (quelli che usano nei pub per intenderci) per la variante fit, fette di prosciutto cotto per la variante fat Le quantità per gli ingredienti variano a seconda di quante persone verranno a disturbare casa tua: conta però per ogni autoinvitato 100 grammi di hamburger, 15 grammi di formaggio, un paio di fette di prosciutto e un panino. Meglio abbondare! Prima di procedere con la preparazione del nostro fantastico piatto gourmet occorre raccogliere gli strumenti necessari da utilizzare. Serviranno semplicemente un coltello (anche due) e una coppapasta. Se non sai cos'è una coppapasta dato che non lo so nemmeno io, basterà munirsi di una tazza da tè (o anche di una tazzina) a seconda della dimensione desiderata per i propri hamburger. Preparazione: - Ricava i mini panini dai panini grandi con la tazza/tazzina; - Idem per gli hamburger; - Taglia i pomodori a fette spesse mezzo centimetro; - Cerca di non far schizzare ovunque i semini di pomodoro; - Taglia il formaggio a quadratini della dimensione dei mini panini; - Nel caso della variante fat al posto dei pomodori taglia a pezzetti le fette di prosciutto cotto regolandoti tu a seconda di quanto ne vuoi mettere in ogni panino; - Cuoci i mini hamburger 2-3 minuti per lato per quanto tempo preferisci (cerca di non farli diventare troppo asciutti altrimenti i tuoi amici potrebbero lamentarsene); - Farcisci i mini panini con mini hamburger, formaggio e pomodori (o prosciutto cotto); - Chiudi i mini panini con la parte superiore di panino servendoti di uno stuzzicadenti lungo (se non li hai pazienza); - Scalda i panini in forno per 5 minuti (va bene anche il forno a microonde). Tutto fatto? Impiatta i panini in qualche vassoio che ti farà fare bella figura, prepara qualche bibita fresca per l'aperitivo e non dimenticare di mettere a tavola le salse (ketchup e maionese) che qualcuno potrebbe aver voglia di ingrassare! Buon appetito!

0,75 – Zerosettantacinque

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