Hamburger italiano

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Oggi in occasione della festa della repubblica ti presento una ricetta speciale 100% italiana. Ingredienti -michetta milanese -qualche anello di cipolla rossa di Tropea -sale q.b. -pepe q.b. -olio extra vergine di oliva q.b. -2 fette di pomodoro insalataro italiano -1 mazzo di basilico -pinoli 20 g -grana padano q.b. -2 fette di mozzarella di bufala campana -hamburger bovino di scottona Piemontese 100 g Preparazione Non ci vuole una laurea per riuscire a portare a termine questa ricetta… Per iniziare la preparazione procedi con il pesto di basilico, pinoli , olio, sale e grana padano. Non dev’essere omogeneo, e non c’è un ordine per frullare il tutto, l’importante che si sentano il sapore buono e fresco. Cuoci la carne per pochi minuti in modo da lasciarla morbida all’interno, sala e pepa. A questo punto affetta una cipolla di Tropea e un pomodoro insalataro bello sodo e perfetto per il nostro panino di oggi. L’hamburger ora è pronto, taglia il panino a metà e inseriesci la mozzarella di bufala tagliata precedentemente, le fette di pomodoro, la cipolla, il pesto fresco e la carne profumata. Ecco, questa è l’Italia: semplice ma a dir poco sconvolgente… Buon appetito!