Hamburger Indiano:

0 / 5
Add to favorites
Tahina Salsa yogurt e pollo. E’ il momento di iniziare a fare sul serio! Ingredienti • 2 kg di pollo • sale • 155 g di formaggio tipo feta sbriciolato • 240 g di yogurt greco 100% di grassi • 20 g di prezzemolo sbriciolato • 45 g di pistacchi tostati e grossolanamente sbriciolati • 60 ml di olio d'oliva • 65 g di tahina • 2 limoni, succo e buccia • sale e pepe nero macinato fresco • rucola • pane Scalda il forno a 220°C. Sfrega il pollo con il sale e trasferisci su una teglia. Arrostisci finché non è dorato (circa 1 ora). Metti da parte per lasciarlo riposare circa 15 minuti. Sfilaccia la carne e condiscila con i succhi della padella. Metti da parte in una ciotola per lasciarlo raffreddare. Nel frattempo mescola tutti gli ingredienti insieme in una ciotola grande. Aggiungi il pollo freddo e metà dei succhi della padella e mescola per combinare il tutto. Condisci con sale e pepe e servi su una baguette o in mezzo a un panino per Hamburger extra large.