Hamburgers

 
Hamburger

“Ricordo di un panino alla mortadella”

PensieroPensato dal grande e grandissimo Massimo Bottura e trasformato dallo stesso in un’opera d’arte. Ci è sembrato più che doveroso…

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Hamburger Indiano:

Tahina Salsa yogurt e pollo. E’ il momento di iniziare a fare sul serio! Ingredienti • 2 kg di pollo…

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Hamburger di cotechino Modena IGP

ESATTO! Chi ha detto che il cotechino di Modena IGP va mangiato solo a Capodanno? Il 99% dei lettori sa,…

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Hamburger Raro:

120 g diaframma di vitello 1 piadina 60 g gorgonzola dolce un quarto di zucca mantovana insalata mista olio extravergine…

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Amatriciana burger for real

Per 4 Bun 250 g Farina Forte 70 g Acqua 70 g Latte intero 15 g Zucchero 1 cucchiaino di…

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Don’t forget the panino con polpette:

Ingredienti per le polpette • 200 g di carne di manzo tritata • 100 g di salsiccia • 1 uovo…

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Panino Sloppy Joe

Oggi, ILLEGALI. • 2 cucchiai di olio di semi • 100 g di manzo macinato • 1 peperone verde, senza…

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Pop burger alla Barbieri:

• due panini per hamburger, • 200 gr di faraona tritata , • 40 gr di pancetta dolce, • un…

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NewYork Burger: Pulled pork

Ingredienti • Panino per hamburger • Pulled pork (carne di suino sfilacciata) • Insalata di cavolo cappuccio • Insalata di…

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Burger Calabrese!

Ingredienti per 1 persona • Macinato (Podolica calabrese)162g • Pancetta (di maiale nero di Calabria)25g • Nduja (di Spilinga)1 cucchiaio…

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