Dal mare al piatto

Eccoci tornati con un nuovo articolo!Ti siamo mancati?
Oggi ti porteremo e parleremo del prodotto a chilometro zero e ci concentreremo sui prodotti di mare.
Come ben sai il Mar Mediterraneo è ricco di buon pesce e molto vario, molti pescatori, col passare degli anni, hanno aperto ristoranti o chioschetti lungo le passeggiate a mare e hanno iniziato a vendere in questi locali gli stessi prodotti che loro pescano durante la nottata. In molte di queste attività vi sono lunghe code , essendo i prodotti freschissimi e a prezzi ridotti.
Essendo questa un’attività recente, in molti pensano che i pescatori vendano solo i loro prodotti al mercato, ma invece molti di loro si sono inventati un modo di fatturare più soldi e far mangiare prodotti a chilometro zero, direttamente pescati da loro! E tu hai mai visto un’attività di questo tipo “dal mare al piatto”?
I pescatori ovviamente oltre che a cucinare il pesce presso la propria attività o al mercato, lo vendono nei vari ristoranti e locali tipici del posto.
Sicuramente il lavoro del pescatore comporta grandi sacrifici ed allo stesso tempo richiede passione e dedizione, una vera eccellenza italiana!
Spero che questo articolo ti sia piaciuto, se hai delle idee scrivici!